Архив рубрики: ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Супы: интересные рецепты и советы по приготовлению
Окрошка: советы по приготовлению + проверенные рецепты
Безусловным фаворитом летней русской кухни по праву можно назвать окрошку. По определению В. Похлебкина, окрошка – холодный суп на квасу, в котором основным компонентом является не хлеб, как у тюрь, а овощная масса.
Окрошка: лучшие рецепты и советы по приготовлению
Окрошка – традиционное блюдо русской кухни, которое относится к категории холодных супов. Главный принцип блюда – измельчение овощей и мяса, дальнейшие их смешивание и заливание жидкой основой.
Летнее меню: лучшие рецепты
Пришло лето. И вот когда мы вроде как можем позволить себе употреблять много фруктов и овощей, нам порой не хватает выдумки и фантазии, чтобы приготовить всё должным образом.
Морская капуста: рецепты на любой вкус
СУПы холодные
Холодные супы замечательны тем, что в жару помогают сохранить чувство легкости, утоляя жажду и голод, это отличный вариант для тех, кто стремится к облегчению рациона в теплое время года.
Солянка: рецепты и советы по приготовлению
Пожалуй, сложно назвать еще одно традиционное блюдо русской кухни, которое бы вызывало столько же споров и разногласий, как солянка.
Лагман: рецепты и советы по приготовлению
Особая лапша, заправленная оригинальной поджаркой с набором характерных специй, считается среднеазиатским блюдом. Лагман стоит особняком среди других блюд. Ведь он поистине универсален – это и первое и второе блюдо одновременно.