Ингредиенты: 
• 1 кг куриного мяса
• 2 ст. л. соевого соуса
• 100 г томатной пасты
• 100 г майонеза
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец
• растительное масло для жарки

Константин Ивлев и Юрий Рожков: Россия готовит дома

 Процесс приготовления:

Разделать курицу на порционные куски, обмыть и обсушить.

Переложить куски в посуду с крышкой для маринования.
К курице добавить соевый соус, томатную пасту, майонез, выдавить чеснок, посолить и поперчить.

Хорошенько перемешать с курицей и поместить в холодильник, через минут 15-20 повторить перемешивание.

Через 1 час добавить пшеничную муку до образования консистенции маринада, как у жидкого теста для кляра. Все хорошо перемешать.
Всего мариновать в холодильнике 2-3 часа.

Перед обжариванием замаринованное мясо еще раз хорошо перемешать.

Противень смазать растительном маслом, выложить замаринованные куриные куски и запекать при 200 гр. С около 40 минут.

Закуску подать на стол горячей.

 источник