Самые лучшие диеты 2014г

Самые эффективные диеты-2014 и советы, как похудеть вообще без диет

Как похудеть – вопрос, который возникает при мысли о предстоящем отдыхе. За прошедшую зиму диетологи придумали много нового. И пусть лето уже давно началось, всё равно ознакомьтесь с самыми лучшими диетами .

Самостоятельно разобраться, какая из модных диет по-настоящему эффективная и здоровая – предписывающая небольшие порции, ограничивающая углеводы или запрещающая все, кроме яблок, — довольно сложно.

В преддверии лета вопрос становится особенно актуальным: появляется больше свежих овощей и фруктов, а желание похудеть крепнет.

Чтобы помочь с выбором, американские врачи ежегодно определяют лучшие диеты и публикуют список в журнале U. S. News & World Report.

В топ-5 обычно попадают самые здоровые системы питания, которых можно придерживаться на протяжении всей жизни. Рейтинг этого года не стал исключением. И так, самые эффективные диеты 2014 года:

Самые эффективные диеты-2014

№1 в списке самых эффективных диет: ДИЕТА  DASH

Dietary Approaches to Stop Hypertension — план питания, недавно разработанный американским Институтом здоровья сердца и легких для гипертоников, быстро обрел популярность среди абсолютно здоровых людей.

DASH снижает уровень «плохого» холестерина и сахара в крови, улучшает работу сердца, понижает давление и ускоряет метаболизм, а все это вместе постепенно приводит к похудению.

Масштабное исследование, проведенное в 2010 году, доказало: соблюдая DASH, можно похудеть на восемь-девять килограммов за четыре месяца — отличный результат.

Первая заповедь последователя DASH — почти полный отказ от соли: ее употребление придется сократить до двух-трех граммов в день, что немногим больше чайной ложки. Учитывая тот факт, что большинство превышает эту норму в четыре-пять раз, поначалу может быть трудно. Нужно забыть обо всех продуктах со «скрытой» солью: сосисках и колбасах, консервах, маринадах, готовых приправах, маргарине, фастфуде и фабричных соусах. Крупы и макаронные изделия во время варки тоже солить нельзя.

Еще один запретный ингредиент — трансжиры, которые содержатся в полуфабрикатах, рафинированном масле и промышленной выпечке. Их количество в рационе не должно превышать 10%. Разработчики DASH советуют не жарить еду на масле или во фритюре, а тушить, запекать в духовке или готовить на гриле. Это поможет избежать сердечно-сосудистых патологий и ожирения.

Согласно DASH, рацион нужно строить на свежих фруктах и овощах, нежирных молочных продуктах, птице, рыбе, цельнозерновых крупах, орехах. А вот от креветок и некоторых других морепродуктов, считающихся полезными, придется отказаться: они содержат много «плохого» холестерина.

Формула успеха приверженца DASH — калий, кальций и магний. Эти «сердечные» элементы снижают давление — в чем и заключается главная цель диеты — и помогают бороться с лишним весом. Калия много в кураге, горохе, морской капусте и чечевице, магния — в гречке, орехах, овсянке и пшене. Кальций содержится не только в молочных продуктах, но и в спаржевой фасоли, брокколи, тофу и апельсиновом соке.

Приятный бонус этой эффективной, но и много дозволяющей диеты: десерты полностью исключать не придется. Создатели DASH разрешают пять маленьких порций сладкого в неделю, лучший выбор — горький шоколад, в котором содержатся очищающие стенки сосудов флавоноиды.

Самые эффективные диеты-2014

№2. Эффективная диета от Барбары Ролле: VOLUМETRICS  — «ОБЪЕМНАЯ ДИЕТА»

Основоположница, по праву признанной одной из самых эффективных диет для похудения — Барбара Ролле, специалист по диетологии и профессор Пенсильванского университета. Проведя множество исследований, она выявила интересную закономерность: каждый человек за день съедает пищу разной калорийности, но примерно одинакового объема, который в итоге и дает ощущение сытости. А значит, можно стать здоровее и похудеть, если сознательно выбирать менее калорийные, но объемные продукты.

Краеугольный камень Volumetries — энергетическая плотность (energy density), то есть количество калорий на грамм продукта. Большая миска запеченной моркови содержит столько же калорий, сколько горсть орехов, но ей, в отличие от орехов, можно надолго насытиться. А жареная куриная грудка калорийнее грудки, приготовленной на гриле, хотя они одинакового размера.

Барбара Ролле предлагает делить продукты на четыре категории по возрастанию их энергетической плотности:

В первой группе — овощи и фрукты, молочные продукты с низкой жирностью и овощные супы.

Во второй — цельнозерновые крупы, постное мясо и нежирные блюда вроде тушеных овощей или вареной куриной грудки с диким рисом.

В третьей — красное мясо, сыр, хлеб, картофель и выпечка.

В четвертой — орехи, сладости и фастфуд.

Нетрудно понять, что адепт «Объемной диеты» должен почти полностью исключить продукты из последних двух групп.
Ролле предписывает питаться пять раз в день, небольшими порциями, и строить рацион на блюдах, содержащих много воды и клетчатки.

Обязательная программа — большая тарелка каши с ягодами на завтрак и овощной суп на обед. На ужин можно приготовить рататуй, мясную запеканку или пасту с овощами, а в перерывах перекусывать нежирными йогуртами.

Чтобы увеличивать порции еды, но при этом уменьшать их энергетическую плотность, нужно добавлять в каждое блюдо овощи. Например, делать бутерброды с огурцом и болгарским перцем, а рис или гречку смешивать с овощным рагу.

Еще один ценный совет — искать диетичные аналоги любимой вредной еды. Например, вместо чипсов с соусом можно съесть хрустящую морковь с домашним хумусом, причем в два раза больше.

Самые эффективные диеты-2014

№3.Лучшая диета для похудения от американского диетолога — ФЛЕКСИТАРИАНСТВО

Сложное название этой диеты объединяет два слова — flexible (англ. «гибкий») и vegetarian (англ. «вегетарианец»). Ее создатель, диетолог Джексон Блатнер, уверяет: нужно есть как можно больше овощей и фруктов, но не казнить себя за случайный бургер. Его книга «The Flexitarian Diet» подробно рассказывает, как перейти на преимущественно вегетарианское питание. Результатом должно стать отменное здоровье и стройная фигура.

Несмотря на то что вегетарианцы относятся к флекситарианцам презрительно, многие специалисты утверждают: именно растительная диета с редкими вкраплениями мяса — оптимальная система питания.

Американская ассоциация сердечных заболеваний и диетологи знаменитой клиники Майо, одного из крупнейших экспертных центров в мире, считают флекситарианство не только эффективной, но идеальной диетой, которой стоит придерживаться всю жизнь.

Блатнер предлагает научиться готовить необычные и разнообразные вегетарианские блюда. Бургер из чечевицы с бататом фри, тост с яблочно-имбирным чатни, запеченный ананас с кешью и корицей — освоив такие деликатесы, мало кто будет скучать по мясу. Флекситарианцам предлагается использовать как можно больше специй и сушеных трав.

Блатнер рекомендует есть три раза в день, причем ужин должен быть самым сытным и обильным. В перерывах не возбраняется перекусывать фруктами, орехами, зерновыми хлебцами и йогуртами. Сладости поощряются, но только «правильные» самодельные, например горячий шоколад из сырых какао-бобов, ягодные смузи с медом или творожное печенье с сиропом агавы. А если очень хочется мяса, Блатнер советует «просто взять и съесть его».

Самые эффективные диеты-2014

№4 в списке самых эффективных диет: ДИЕТА  TLC

Therapeutic Lifestyle Changes, «терапевтическое изменение образа жизни», предполагает почти полный отказ от жиров. По мнению специалистов из Национального института здоровья США, только так можно понизить уровень холестерина в крови без использования лекарств. Калорийность рациона тоже придется урезать: мужчинам разрешается 1600 калорий в день, женщинам — 1200, что почти вполовину меньше обычных норм.

Адепту TLC нужно внимательно читать этикетки на продуктах, а в кафе подробно расспрашивать о составе блюд, чтобы отслеживать «плохие» жиры: их в рационе должно быть не более 7%. Придется забыть о сливочном масле, сметане и других жирных молочных продуктах, сладостях и выпечке, не говоря уже о колбасах, соусах и фастфуде. Мясо разработчики TLC не одобряют, его стоит заменить рыбой и куриными или индюшачьими грудками без кожи. Жарить нельзя — только запекать или тушить.

Упор нужно сделать на сложные углеводы — в каждый прием пищи есть дикий рис, булгур, гречку, пасту или цельнозерновой хлеб. Количество фруктов и овощей не ограничено, но выбирать нужно богатые клетчаткой, например абрикосы, грейпфруты, брокколи и капусту.

Звучит очень скучно, но на практике TLC позволяет построить вполне вкусное и разнообразное меню. Каша с фруктами и апельсиновым соком на завтрак, суп и сэндвич с куриной грудкой на обед, семга с овощами на ужин — при таком рационе от недоедания не умрешь. В перерывах можно перекусывать зерновыми хлебцами, фруктами и овощами, обезжиренным творогом и йогуртами.

Жиры растительного происхождения отнюдь не под запретом: можно и нужно заправлять салаты оливковым маслом, а на завтрак периодически съедать авокадо с орехами. Удивительно, но факт: «хорошие» жиры, как и горький шоколад, помогают очищать стенки сосудов от холестериновых бляшек.

Самые эффективные диеты-2014

THE SPARK SOLUTION – лучшая диета для быстрого похудения

Книга «Искрометное решение», написанная командой диетологов, быстро стала настольной у миллионов американцев. Авторы небезосновательно утверждают: большинство людей начинает худеть с большим энтузиазмом, но примерно через две недели бросает и диету, и фитнес. Чтобы здоровый образ жизни стал привычным, нужно правильно построить эти критические две недели.

Рецепт успеха — переход на низкокалорийный рацион (1300-1500 килокалорий в день) и значительное уменьшение количества углеводов.

Ежедневное меню должно включать 45% белков, 20% жиров и 35% углеводов. Разработчики этой эффективной диеты для похудения рекомендуют в каждый прием пищи есть продукты, богатые клетчаткой: они отлично насыщают и очень полезны для желудка. Например, в качестве гарнира можно готовить тушеную капусту, горошек на пару, кабачки на гриле.

Особое внимание авторы уделяют полезным перекусам. Оптимальный выбор — печеные яблоки, фруктовое желе, отварная кукуруза, мягкий сыр с зеленью.

Для того чтобы разогнать метаболизм, в первые две недели «Искрометное решение» требует сочетать жидкие и твердые блюда в каждый прием пищи. Куриную грудку на пару можно запивать овощным бульоном, а запеченного тунца есть с несладким йогуртом. Так пища усваивается намного быстрее.

«Искрометного решения» можно придерживаться всю жизнь: это вполне здоровая, сбалансированная и эффективная система питания. Правда, авторы предупреждают, что без занятий фитнесом не обойтись — активному движению надо уделять 30-40 минут каждый день.

САМЫЕ СОМНИТЕЛЬНЫЕ ДИЕТЫ

Помимо лучших диет специалисты ежегодно отбирают самые странные и малоэффективные:

САМЫЕ СОМНИТЕЛЬНЫЕ ДИЕТЫ

Палеодиета. Питание пещерного человека предполагает полный отказ от всех продуктов, которые были недоступны нашим далеким предкам. Без фастфуда и выпечки прожить, конечно, можно, но вот без злаков, круп и молочных продуктов — с трудом. Последователи палеодиеты едят только мясо, фрукты и овощи, ягоды, орехи и грибы.

Диета Weston Price. Авторы предлагают питаться «как индейцы» — много непастеризованного молока, мясных субпродуктов и солений. Здоровым такой рацион точно не назовешь, но авторы обещают чудесное похудение и долгую жизнь.

Детская диета. 14 баночек детского питания в день — вот суточная норма для взрослого человека. Несмотря на очевидную несбалансированность такой диеты, в число ее фанатов вошли Дженнифер Энистон и Леди Гага.

Как похудеть вообще без диет?

И такое возможно, используя простые психологические приемы:

Как похудеть вообще без диет

Главное условие похудения — это правильный психологический настрой. Хочешь сбросить лишние килограммы — научись правильно себя мотивировать!

1. Никогда не используй пищу в качестве награды или лечения. Ешь только потому, что тело нуждается в топливе, но давай ему топливо самого лучшего качества.

2. Подумай о том, какой ты станешь через месяц после того, как достигнешь своей цели и похудеешь, станешь стройной и здоровой. Теперь представь себя через три месяца после этого, а затем шесть месяцев спустя. Концентрируйся на этих образах ровно одну минуту перед тем, как заснуть вечером, и еще одно минуту сразу после того, как проснешься утром: в то время, когда ты засыпаешь, в полусонном состоянии между сном и явью, которое очень напоминает трансовое. Создание мощных положительных эмоций помогает укреплять веру в свою способность добиться успеха.

3. Выясни, какие неконструктивные мысли и поведенческие стереотипы помешали тебе достичь поставленных целей в прошлом. Составь список всех привычек, которые мешают тебе избавляться от лишнего веса (слишком часто заказываешь пиццу на дом, употребляешь слишком много алкоголя или сладкого и т.д.). Затем напиши список альтернативных моделей поведения, которых ты хочешь придерживаться.

Как похудеть вообще без диет

4. Никогда не запрещай себе что-нибудь из еды, подобный подход делает «запретный плод» еще слаще.

5. Веди дневник питания, записывай в него все, что кладешь в рот. Исследования подтверждают, что даже если ты сознательно не ограничиваешь свой рацион питания, дневник заставляет более осознанно подходить к тому, что ты ешь.

6. Непременно зафиксируй в письменном виде (делать это лучше на отдельной карточке из плотного картона), чего именно ты хочешь достичь, для чего худеешь, какова цель? Надеть любимые джинсы, пробежать марафон, стать более выносливой, здоровой, сесть на шпагат, полностью сменить гардероб? Также запиши и то, что ты готова сделать (и будешь делать) ради этого результата. Рекомендуем использовать в этих формулировках настоящее, а не будущее время, чтобы и у тебя, и у твоего подсознания не возникло дополнительных соблазнов отложить начало активных действий. «Я хочу достичь того-то? и отныне для этого я делаю то-то».

Как похудеть вообще без диет

7. Проводи время в компании единомышленников, которые либо уже достигли намеченных целей, либо имеют планы, схожие с твоими. В этом случае твое подсознание будет постоянно обрабатывать не только личный опыт, но и общий.

Ещё заметки на тему: 

Как сбросить лишние килограммы, для того, чтобы улучшить внешность

Как похудеть вообще без диет

Многие девушки и женщины, мечтающие похудеть, не признают этого и говорят, что они так счастливы и так любят себя. На самом деле это лукавство, ведь лишний вес это вовсе не достижение и заслуга, он не даёт поводов для любви к себе.

Лишний вес есть проявление слабости и малодушия, неумения контролировать свои желания и свою жизнь. А посему если быть полностью честной с собой, надо признать, что любить себя такой, какая есть, нельзя. Нужно похудеть и привести свою фигуру к идеальному виду, насколько это возможно!

Как же сбросить лишние килограммы? Прежде всего, вы должны знать, что худеть надо не подрывая силы организма. Надо соблюдать меру и осторожность, особенно если вы решились на диету. Недостаток питательных веществ может сказаться на здоровье и внешности. Но ведь мы стремимся к тому, чтобы улучшить внешность? Поэтому самый лучший вариант для похудения, это изменить образ жизни и питания. И тогда всё само придёт в норму. Но как долго ждать? Долго. Возможно несколько месяцев. Если вы пойдёте этим путём, значит вы мудрая женщина. Да, вы совершили ошибку – набрали лишний вес. Теперь наберитесь терпения и послушайте некоторые советы, чтобы эту ошибку исправить.

Мы женщины должны чаще задумываться, едим ли мы пятую конфету или третье пирожное.

Есть лучше регулярно в одно и то же время, это помогает держаться в норме. Когда едите, не читайте за столом, не разговаривайте по телефону. В это время лучше сосредоточиться на еде, стараясь тщательно и без спешки пережёвывать пищу. Во время еды не следует нервничать, за столом должно царить спокойствие. Все эти, кажущиеся на первый взгляд, незначительные советы на самом деле имеют большое значение.

Если их выполнять, ваш желудок и кишечник будут работать отлично, а их здоровье отразится на вашем лице. К тому же, если мы едим неспешно, нам потребуется гораздо меньше пищи. Мы, вечно спешащие и неуспевающие, этому придаём мало значения. Многие из нас просто не знают, что красивый цвет лица начинается с желудка, и накладывают на лицо толстый слой тонального крема и пудры.

Здоровый человек ничего не должен исключать из своего рациона питания.

Как похудеть вообще без диет

Просто еда должна быть в меру и достаточно разнообразной, причём не менее 4-х раз в день. Последний приём пищи должен быть не позднее 19 часов, и ни в коем случае перед сном. Правда здесь многое зависит от того, когда вы ложитесь спать и в какое время встаёте. В случае каких-то заболеваний разговор о питании индивидуальный, и лучше с консультацией врача.

Если хотите, чтобы ваша кожа сияла красотой и молодостью, ешьте больше овощей и фруктов. В них много витаминов и минеральных элементов. Мучных изделий, картофеля и сладостей надо есть как можно меньше. Самый полезный хлеб немного чёрствый, грубого помола. Если хотите похудеть, ограничьте употребление жиров, изделия из свежего теста и углеводов. Мясо лучше есть отварное, а молоко пить обезжиренное.

Старайтесь больше двигаться – гимнастика, прогулки должны быть в быстром темпе.

После приёма пищи не следует ложиться отдыхать, лучше заставьте себя что-то делать по дому, если вы дома, а если на работе – здесь тоже найдутся дела, когда можно подвигаться (даже если работа за компьютером), то есть выполните какую-то не сложную физическую работу. Если после обеда вас потянуло в сон, значит вы переели.

Как похудеть вообще без диет

Помимо всех этих советов, для успешного и здорового похудения следует своим мышцам дать и физическую нагрузку. Слишком уж силовая нагрузка плохо сочетается с диетой. Врачи рекомендуют во время диеты в качестве физической нагрузки – плавание или просто ходьбу. Выполняя все эти правила, вы похудеете через несколько месяцев. Последние слова у вас конечно вызовут неудовольствие, ведь вы хотите уже через неделю быть в самой лучшей форме.

Но если вы пытаетесь быстро похудеть и садитесь на диету, то имейте в виду, что перед прогулкой организм надо поддержать углеводами из овощей и фруктов, а после прогулки потребуется пища более существенная – белковая: отварное мясо, рыба, курица, творог с невысоким процентом жирности. Однако, слишком обезжиренные продукты плохо усваиваются. Чтобы организм всё получил для строительства костей и мышц, необходимо есть всё, но в меру.

Белок нужен для поддержания мышц. Если игнорировать белки в своей диете, то потеряете мышцы, которые пойдут в расход вместо жира. Получаете ли вы необходимые питательные вещества в достаточном количестве, можно определить по состоянию волос, кожи и ногтям. Ведь в случае недостачи белка или каких-нибудь других элементов, кожа становится тусклой, волосы тонкими, ногти слоятся и ломаются.

Здоровье кожи, волос и ногтей зависит от содержания в них кератина и коллагена, которые являются производными белка. Вот теперь те, кому не терпится сесть на диету и увидеть себя через неделю стройной, призадумайтесь, не потеряете ли вы красоту волос или кожи, не станут ли ваши мышцы дряблыми, а кожа потускневшей. В чём же тогда эта красота заключается – разве только в малом весе и тонкой талии?

Как похудеть вообще без диет

Начиная худеть, не забывайте о жидкости, поступающей в ваш организм, только это не чай и не кофе, тем более не сладкая газировка, а обыкновенная чистая негазированная вода.

После самой лучшей диеты, если вы не собираетесь её продолжать на всю оставшуюся жизнь, через несколько дней вы вернётесь к своим килограммам. Вы снова начнёте садиться на диету и т.д. Это стресс для организма. Может нарушиться обмен веществ, а закончится тяжёлым заболеванием. Тогда возникает вопрос, а почему же сами врачи рекомендуют диеты для похудения. Ответ простой – для таких упрямых, как мы, которые хотим похудеть через неделю. Но прежде чем сесть на диету, надо проконсультироваться со своим врачом. Строгая диета может быстро подорвать организм, всего за пару недель. Может развиться остеопороз. Не думайте, что это заболевание – удел старости. Снижение уровня кальция в костях может произойти и в 30 лет. Чтобы дать своему организму дневную норму кальция, необходимо съедать 100 г твёрдого сыра или 800 мл молока. Сыр не вписывается в вашу диету? Тогда посоветуйтесь с врачом, какие биологические добавки его заменят. И заметьте, кальций не усваивается без витамина D, который синтезируется в нашем организме под действием солнца. А солнце, особенно зимой, заменят рыба и морепродукты.

ИССЛЕДОВАНИЕ НА ЗАМЕТКУ:

Овощи и фрукты оказались бесполезными для похудения

Овощи и фрукты оказались бесполезными для похудения

Диета, богатая овощами и фруктами, полезна для здоровья, но ее влияние на снижение массы тела сводится к нулю. Такой вывод сделали ученые Университета штата Алабама, проведя систематический обзор и мета-анализ данных, полученных в ходе исследований, посвященных выявлению связи между похудением и повышенным потреблением фруктов и овощей.
(Работа опубликована в журнале American Journal of Clinical Nutrition.)

Есть побольше овощей и фруктов – обычная диетическая рекомендация для желающих сбросить вес. Рекомендованный диетологами объем потребления составляет 1,5 – 2 порции фруктов и 2-3 порции овощей в день.

Группа под руководством Кэтрин Кайзер (Kathryn Kaiser) в целях проверки эффективности такого совета проанализировала данные, полученные в ходе семи рандомизированных, контролируемых клинических испытаний, в которых принимали участие в общей сложности 1200 человек. Полученные результаты показали, что повышенное потребление овощей и фруктов само по себе практически никакого влияния на массу тела не оказывает.

«Концепция здорового питания предполагает, что для снижения веса необходимо уменьшение калорийности пищи. Однако наши результаты показывают, что простая замена части рациона овощами и фруктами не работает, — отметила Кайзер. – Необходим комплексный подход, при котором будет сокращаться весь объем потребляемой пищи».

 

 

первоисточники:
http://constructorus.ru
http://newsland.com
http://lady.gazeta.kz
http://www.izuminki.com
http://clubs.ya.ru/4611686018427470127

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Еще ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ и ПОХОЖИЕ записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *