Архив рубрики: НА ЗАМЕТКУ

Блюда из рыбы: лучшие рецепты и советы по приготовлению

Блюда из рыбы: лучшие рецепты и советы по приготовлению

Рыба содержит много полезных белков, витаминов, микроэлементов и других компонентов, необходимых для нашего организма. Наиболее ценными являются омега-3 жирные кислоты, отсутствующие в других продуктах.

Читать далее

Стейк

Идеальный стейк: советы по приготовлению

Как правильно жарить идеальный стейк? Какое взять мясо, степени прожарки, тонкости процесса – все секреты приготовления мяса! О том, как правильно жарить стейк, написано немало статей,

Читать далее

Секреты вкусной котлеты

Главные секреты приготовления вкусной котлеты

Вроде бы с составом определились. В хорошей котлете обязательно должна быть вымоченная в молоке булка, две столовые ложки ледяной воды, черный перец и луковица. Остальное — по вкусу:

Читать далее

Как выбрать арбуз. Лечебное применение арбуза

АРБУЗ: Как выбирать арбуз. Лечебное применение арбуза

Арбуз обыкновенный – однолетнее травянистое растение со стелющимся ветвящимся стеблем длиной 2-3 метра, вид рода Арбуз (Citrullus) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).
Плод арбуза — крупная шаровидная ложная ягода

Читать далее

кулинарные хитрости

Маленькие кулинарные хитрости

Каждый  хочет, чтобы приготовленные  нами блюда всегда были аппетитными и вкусными, но иногда для этого недостаточно найти интересный рецепт, купить свежие качественные продукты и приготовить еду,

Читать далее

Нездоровое питание

Нездоровое питание: когда хочется, но «колется». Чем можно заменить

Какие повседневные продукты с нашего стола наиболее вредные и на что их можно заменить?

Читать далее

Фритюр

ФРИТЮР: полная информация — как жарить, в чём жарить, что учесть + 3 рецепта кляра

Фритюр — название поварского жира и одновременно поварского приема, при котором применяется этот жир. 

Читать далее

Самые распространённые ошибки, которые совершает каждый начинающий повар

«В настоящее время многие из тех, кто сейчас читает мою статью, вступают в такую фазу жизни, когда от них требуется умение по-настоящему готовить еду, а не просто смешивать воду с тем или иным порошком.

Читать далее